SOUS CHEF

Empresa Ubicada en: Plaza Lomas, Culiacán, Sinaloa

Solicita: SOUS CHEF

Requisitos:

– Creatividad culinaria: Capacidad para innovar y crear platillos visualmente atractivos y con excelente sabor.

– Gestión y liderazgo: Habilidad comprobada para dirigir personal y optimizar la eficiencia operativa de una cocina

– Dominio normativo: Conocimiento profundo de las regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos:

Sueldo

$20,000 mensuales

Prestaciones de ley

Uniformes

Horario:

Lunes a domingo de 8:00 am a 3:00 pm y/o 9:00 am a 5:00 pm

Descanso entre semana

Funciones a realizar:

–              Dirigir todas las actividades culinarias, asegurando que el equipo trabaje en sintonía y bajo los más altos estándares de seguridad alimentaria.

–              Crear propuestas innovadoras que conecten con nuestros clientes y sigan las tendencias actuales, seleccionando siempre los mejores ingredientes.

–             Ser el mentor del equipo, motivar, capacitar y asegurar que cada miembro del equipo sea eficiente y profesional en su estación.

–             Garantizar que cada plato que salga de cocina cumpla con la técnica, el sabor y la presentación impecable que nos define.