Subgerente de Restaurante

¡¡Importante empresa a nivel nacional dedicada a los restaurantes con más de 9 años en el mercado!!

Solicita:

Subgerente de sucursal en campestre la cocinita del medio y leyva solano.

REQUISITOS:

Escolaridad: Lic. En gastronomía, Ing. industrial o

carreras a fin.

Experiencia mínima de 2 años como subgerente de

sucursal.

Experiencia en Restaurantes y manejo de alimentos.

Sexo indistinto.

· Proponer e implementar estrategias de ventas para cumplir con los indicadores definidos y lograr la rentabilidad del restaurante.

·Mantener procesos estandarizados en el restaurante y alineados a las políticas y reglamentos establecidos para asegurar el servicio y calidad de los platillos.

· Aplicar acciones que garanticen el cumplimiento de las normas sanitarias establecidas.

· Administrar los recursos del restaurante con eficacia y eficiencia, cuidando el costo de la materia prima, contando con registros de información que permitan la toma de decisiones y la mejora continua.

· Cumplir las políticas de manejo y traslado de valores para salvaguardar los recursos monetarios de la Empresa.

·Garantizar que las campañas y promociones estén vigentes y sean implementados en tiempo y forma en la Unidad de Negocio, para lograr atraer al cliente e incrementar las ventas.

·Proponer y ejecutar estrategias que permitan retener a los clientes actuales y desarrollar clientes nuevos, para lograr e incrementar los objetivos de venta establecidos.

OFRECEMOS:

Sueldo base

Prestaciones de ley

Fonacot

Estabilidad laboral

Experiencia en Restaurantes y manejo de alimentos.

Manejo de personal

Venta

Supervisión de operación

Llenado de reportes administrativos

Conocimiento de operación H

Costos/Materia Prima

Manejo de inventarios

Pedidos

.- Honesto

.- Humilde

.- manejo de operaciones